Исторические факты

Йо-хо-хо и бутылка рома!

Слова этой песни из приключенческого романа Стивенсона «Остров сокровищ», с юношеских лет прочно ассоциируется у нас с пиратами и эпохой мореплавания.

Моряки, отправляясь в далекие путешествия по морю, проводили на кораблях дни, недели, даже месяцы. Проектировщики кораблей, мореходы не сильно задумывались о комфортном пребывании своего экипажа. Еда была не самого высокого качества, питьё — тоже. Каждое плавание оборачивалось настоящим испытанием для моряков.

Основная сложность заключалась в питании, а точнее, в его сильном ограничении, ведь корабли не были достаточно вместительны, чтобы на них можно было разместить провизию в большом объёме.

Вода, вода, кругом вода, но гибнем мы от жажды!

— Слова одной из моряцких песен того времени.

Утоление жажды в ходе плавания также было сложной проблемой, ибо порча воды была обычным явлением.

Для предотвращения порчи воды (для ее восстановления) использовали различные средства, в частности, деревянные фильтры специальной конструкции и отстойники-капельницы, изготовляемые на острове Тенериф из тамошнего пористого камня.

Во второй половине XVIII века начали использовать толченый уголь, затем французский химик К. Бертоле предложил обжигать бочки для хранения воды. В какой-то степени эти меры способствовали сохранности воды, но она приобрела желтоватый цвет и неприятный привкус (очевидно, вследствие растворения продуктов перегонки древесины). Впоследствии для сохранения качества воды в бочки начали помещать серебро.

Пуасонье де Перьер

Французский врач Пуасонье де Перьер изобрел куб для перегонки морской воды, названный его именем. Он позволял получать воду, пригодную для питья, однако требовал дефицитного топлива.

Это изобретение можно назвать основоположником современных фильтров и автоматов для очистки проточной воды. К сожалению, благородные моряки и хитрые пираты не имели возможности пользоваться всеми преимуществами современных фильтров, поэтому, они и предпочитали гнилой воде из деревянных бочек-бутылей алкоголь и спиртное

Очевидно, что именно по этой причине, мы так часто слышим упоминания о том, как часто во время морских путешествий моряки употребляли крепкие напитки — например, ром, ведь пить его было гораздо безопаснее, чем пресную воду из бочек.

 

— Поставь нам в офис пурифайер, капитан!